호주 퍼스 맛집 Super Tetsudo

호주 퍼스 캐로셀( Carousel ) 쇼핑센터에 있는 회전초밥집이다. 주말에는 웨이팅이 있을 수 있다. 캐로셜 쇼핑센터 2층 hoyts 영화관 바로 옆에 위치한다. 호주에서는 회전 초밥집을 보기가 어려운데 대형 쇼핑센터 안에 있어 호주인들에게 인기가 많다. 캐로셀 쇼핑센터 이외에도 Karrinyup과 Claremont에도 있으니 지내시는 곳에서 가까운 곳으로 방문하면 된다. 

Super Tetsudo carousel 
주소 1382 Albany Hwy, Cannington WA 6107
운영시간 11:00 am- 9:00 pm

인테리어가 화려하고, 일본느낌의 아트들이 눈에 띄었다. 바(Bar) 형식으로 된 테이블 또는 소파에 앉아서 먹을 수 있었다. 들어가자마자 일본어로 환영을 해주신다. 스태프틀이 매우 친절했다. 

 

술병으로 디스플레이가 된 키친도 돋보였다. 자리에 착석하면, 스태프가 태블릿 오더 하는 방법을 설명해 준다. 주문한 음식을 받을 때는 초밥 트레인으로 받는 신기한 방식이었다. 고추냉이, 간장, 생강을 받고 회전초밥 중 하나를 골라봤다. 로봇이 음료를 서빙해 주는 색다른 경험을 할 수 있다. 

 

새우와 참치가 믹스된 초밥을 집어 들었는데, 성공적이었다. 호주에서는 초밥이 캘리포니아롤 같이 생겼다.  사시미, 굴 요리, 새우, 참치 회 초밥 등이 있으며, 직접 주문하는 것이 더 신선한 음식을 받을 수 있다. 아무래도 회전초밥에 돌고 있는 초밥은 오래된 것일 수 도 있기 때문에 따로 주문해서 시켜 먹는 걸 추천한다.  

초밥을 따로 주문할 수 있으며, 덮밥, 라멘, 볶음밥, 덤플링 등 다양한 메뉴들이 있다. 그중 튀김 두부 요리를 주문해 봤는데, 사이드 메뉴로 가볍게 먹기에 좋았다. 드링크 메뉴에는 맥주 또는 소프트드링크 및 아이스 티 등을 팔고 있다. 

올 때마다 연어덮밥을 시키는데, 연어 알 터지는 식감과 도톰한 연어 살이 맛이 좋았다. 연어가 길게 잘라서 나와서 밥에 싸 먹기에도 좋았다. 양이 생각보다는 많지 않아, 마늘 볶음밥을 추가로 주문했다. 

와규덮밥은 고기가 정말 맛있었다. 역시 와규고기는 실패하기 어렵다. 촉촉한 고기에서 육즙이 흘러넘쳐났다. 가격값을 했다고 생각한다. 

소바로 시원하게 마무리를 했다. 디저트 메뉴로는 녹차케이크, 아이스크림 등을 팔고 있다. 분위기가 좋아 데이트 코스 식당으로도 추천하고 싶다. 이 식당 근처로 영화관, 쇼핑할 곳과 디저트 가게들이 많아 놀기에도 너무 좋다. 호주 음식에 지치거나 아시안 음식이 당길 때 방문하면 좋다.